在2022年10月31日，150****4485对IPA的兴趣产生了好奇。他们了解到IPA是一种流行的精酿啤酒，其缩写代表India Pale Ale，这一名称翻译成中文是“印度淡色艾尔”。尽管IPA起源于18世纪初期的英国，但它并非来自印度，而是在当时英国人统治印度期间被出口至此的一种高酒精、苦味浓烈的啤酒。
这款啤酒最初是为了应对长途运输和极端环境而开发，它能够在长时间内保持保存能力。通过增加使用量的啤酒花作为天然防腐剂，酿造者成功延长了保质期，使得这种类型的啤酒从此形成了特定的风格，即所谓的“印度淡色艾尔”。
虽然这种类型的啤酒已经在18世纪中叶开始生产并出口到印度，但直到1820年代，“Pale India Ale”才首次出现在广告宣传中；而到了1828年，“India Pale Ale”才第一次登上孟加拉报（Bengal Hukaru Newspaper）的头版。
随着禁酒运动和世界大战等因素影响，高级别IPAs逐渐失去市场，而低级别、适合饮用的大众化拉格变得流行起来。但到了20世纪70年代，英国发起了“真艾运动”，同时美国也出现了一股新兴趋势——即精酿运动。这两股潮流再次将IPA推向公众视野，并促使其演变为英式与美式两种不同的风格。
英式IPA以稳重著称，其麦芽与花香均衡，不过分激烈；美式IPA则更加奔放，以爆炸性的花香著称，如今它已成为现代精酿领域中的典范，并且从美式IPA衍生出了更多各种风格。
美国精酿文化始于20世纪70年代，最具标志性的是1975年的自由艾尔（Anchor LibertyAle），这款由铁锚制品公司打造，是一款充满独特花香味道淡色艾尔。尽管这不是真正意义上的IPAI，但该产品采用本土培育出的具有强烈花香气息的人口稀有园佳士卡塔克亚细菌糖原草根植物干粉，以及传统技术结合之所以这一品受到人们喜爱奠定了美国精酿运动发展方向。而这个概念是在许多年后才真正形成，所以这款干投干法采用的淡色艾尔无疑成为了美式IPAI发展过程中的先驱者。此外，由于美国本地资源优势以及国内brewer们勇敢尝试，这导致美式IPAI迅速崛起成为美国精酿界骄傲。
