大红袍就是武夷岩茶的一类,武夷岩茶是对采制武夷山中乌龙茶的统称,而大红袍就是其中一种。大红袍条索紧致,绿褐光润,兰香馥郁,醇厚甘爽,武夷岩茶既有红茶的甘醇,又有绿茶的清爽,种类多样,香型丰富。
大红袍就是武夷岩茶的一类
大红袍就是武夷岩茶的一类,武夷岩茶指的是采制于武夷山中的乌龙茶,是对该茶区所有乌龙茶的统称,而大红袍则是岩茶中的一种,同时也是武夷岩茶总最具有代表性的茶类。
大红袍品质极其优异,干茶条索紧致,外观色泽绿褐光润,冲泡后带有浓郁的兰香风味,汤色橙黄明澈,入口醇厚,滋味甘爽,岩韵明显,但现今市场中的大红袍皆为拼配茶,母本茶树仅余九棵。
武夷岩茶同时也是最具有乌龙特色的茶类,既有红茶的甘醇,同时也有绿茶的清爽,茶叶种类丰富多样,香气类型各不相同,其中还具有漳平水仙等极具自身风格特色的茶类。