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文物交易最新消息揭秘庄园葡萄酒与单一葡萄园葡萄酒差异

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导读:葡萄酒标签上的术语往往精心设计,既复杂又深奥。庄园、庄园装瓶和单一葡萄园听起来相似,但它们各自有着不同的定义,这些定义可能因国家或地区而异。在酿造单一葡萄园葡萄酒时,只使用来自一个特定葡萄园的葡萰,而生产商可能并不拥有该葡萰或对其种植方式有控制权。你购买的是地理特性的品质。与此同时,庄园代表了农业的一致性。在大多数种植区,“庄园”意味着酒厂控制了所有的农业活动。

然而,“庄园”并不是一个受法律监管的术语,因此精明的营销人员可能会滥用这个词,不论谁实际种植了这些果实。但是类似的短语,如“瓶装庄園”,则是受到法律保护的。“瓶装庄園”必须是在生产商自己的酿酒厂内生产和装瓶,并且使用来自生产商拥有的或者他们控制的地理来源。这意味着这类葡萄酒在现场进行种植、发酵、陈酿和装瓶。

更为复杂的是,这些术语在世界各地被用得不同。“在南非,如果使用‘庄園’这个词,那么所有的果实都必须来自一个地理单元内的一个果树……而且还必须在该单元内的一个生产商的酿造设施中进行制造。”对于勃艮第来说,酒厂可能会创建另一个标签,以区分自己栽培水果制成的与买来的水果制成的一样。

鉴于这些细微差别,当我们看到那些标上“庄園”、“瓶裝莊園”或“單一莊園”的标签时,我们应该如何理解?是否应该因为这些名称支付更多费用?苏富比副品味顾问 Yassmin Dever说:“‘莊園’和‘單一莊園’確實通常與更高質量和較高價格相關联。”

总之,这些术语并不一定保证质量。“有一些出色的產品是通過混合來自許多優質果樹的地方制作出来,這樣可以為混合物提供各种特性。”因此,用来制作这款产品所需时间长久,对消费者来说也是一份特别礼物。

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