蓝云红酒网

红酒之旅从庄园葡萄酒到单一葡萄园探索1000-1500元区间的品质差异

0

导读:葡萄酒标签上的术语往往精心设计,既复杂又深奥。庄园、庄园装瓶和单一葡萄园听起来相似,但它们各自有着不同的定义,这些定义可能因国家或地区而异。在酿造单一葡萄园的葡萄酒时,所有的葡萄都来自一个特定的葡萄园;然而,生产商不一定拥有该葡萰园,也许他们只对种植方式有一定程度的控制。你购买的是地理特性的产品。

与此同时,庄园代表了一致性,即农业的一致性。在大多数种植区,“庄园”意味着酒厂控制了100%的农业。尽管如此,“庄园”并不是一个受法律监管的术语,因此精明的营销人员可能会使用它,而不考虑谁种植了什么。但是“瓶装庄園”,则是一个受法律保护的词汇,它指的是必须在生产商自己的酿酒厂中生产和装瓶,并且使用来自生产商拥有的或控制的地理来源。这意味着这些葡萄酒是在现场进行种植、发酵、陈酿和装瓶。

更复杂的是,这些术语在世界各地被用法不同。“在南非,一切关于‘庄院’的事物都必须来自一个地理区域内的一个单一地点……而且还要确保其产生的地方也是这个区域内的一个工厂。”因此,在南非,“组合产”的概念类似于“组合产”。

对于这些微妙之处,当我们看到标签上的“组合产”,“组合产”的别名或者是“单一品项”的时候,我们应该怎么想?我们是否应该为这样的产品支付更多费用?副苏富比主管Yassmin Dever说:“这是这样子的,因为‘组合产’以及‘单一品项’通常伴随着更高质量以及价格。”

一般来说,对于水果来源越具体,就越能保证质量。而还有个稀缺因素,因为这类水果通常数量有限。当公司把他们最好的产品贴上“单一品项”或者是“组合产”的标签的时候,他们是在引起人们注意,有时候这与消费者对他们或所在地的人们期望有关。

当然,不论这些条款如何,它们并不保证质量。一位专家说:“有些出色的水果混合,是通过从许多优质场所收集来的,以利用各种特性。”因此,用同一种品质等级来衡量每个场所都不一定准确无误。所以,要记住,每一次选择,都没有简单答案。

标签: 红酒酒款制作一款鸡尾酒的游戏酒款