导读：重瓶与好酒的误解，是否真的存在？杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson, MW）在划定界限后宣告，沉重不等同于佳酿。作为经常被用来测试酒精含量的人，我认为是时候重新审视这一装潢了。我的肌肉可能会恢复，但地球恐怕难以承受。
2月份，Robinson宣布，她和她的团队将在品尝时开始称量瓶子，并记录特别重或轻的瓶子的重量，以分别赞扬或谴责那些选择它们的生产商……事实上，制造和运输玻璃瓶是迄今为止对葡萄酒碳足迹的最大贡献。她立即收到了支持这一政策的反应，包括来自Spottswoode这样的纳帕谷酒厂。对此，业主Beth Novak Milliken评论道：“这需要很大的勇气，我相信这会带来必要的改变。”
当我想到收藏级葡萄酒时，不仅有Spottswoode，还有Haut, Corison and Ritchie。在世界各地还有许多其他例子。但是，对这种重要性的反击一直在酝酿中，缓慢燃烧。
澳大利亚葡萄栽培学家Richard Smart博士撰写或合著了380多篇出版物。他2019年在JancisRobinson.com上撰写了一篇文章，他最大的观点就是这个话题。他写道：“真正大幅减少碳足迹是为了降低玻璃瓶和运输的碳成本。” “酒瓶需要大量以化石燃料为基础的能源来制造、运输、甚至回收……现在是全球葡萄酒行业重新考虑包装的时候了，而不是比在瓶中陈酿。”
因此铝罐、硬纸盒、袋子和可重复使用的瓶子取得了消费者中的重大进展。而喝更多当地产出的也同样如此。这一情绪可能会增加吗？“这种流行病加剧了我们之前看到缓慢出现趋势，”Véronique Pardo说，“转向当地;可追溯性，我们现在看到了对自然健康追求，在Covid之前，这仅涉及少数食客。”
酿造厂现在有一个紧迫机会展示并讲述他们谁以及他们支持什么。农业实践、劳动实践、社区参与和全球合作对于内部外部都很重要几个领域。引人注目的还有一种方法实现并不复杂？
Patagonia退休首席执行官Rose Marcario说：“对于公司来说，最终代表某种东西并告诉他们客户，他们代表什么变得越来越重要。” “客户正在用他们美元投票，他们中的许多人正在为一个更美好的世界投票。我觉得你应该让人们知道你的观点，让客户做出选择。”
这种选择可能包括更轻便且环保型号，它们不必兼作奖杯，而是接受事实。此外，这样的选择还能激励消费者购买更加环境友好的产品，从而推动整个行业朝着更加绿色发展方向前进。
