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西雅卡雷罗葡萄品种与玉米种子名称大全丰富的果蔬世界相辅相成

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西雅卡雷罗葡萄品种(Sciacarello),这是一种在法国科西嘉岛上独具特色的红色葡萄。它的用途多样,可以用于酿造深邃风味的红酒,也可以用于制作细腻而又带有桃红调色的桃红酒,闻起来仿佛是科西嘉岛上覆盖着药草的小径。这株葡萄花期和成熟期较晚,而且具有很强的抗病能力,在阿雅克修和萨尔泰讷这样的岩石遍布土壤中表现得尤为出色。据推测,这可能是由古罗马人引入到这个地方的品种,至今在意大利尚未发现与其有亲缘关系的其他品种。而现在,在科西嘉岛上的这种葡萄仅剩下几百公顷,并不像涅露秋那样重要。

“Sciacarello”这个名字意味着“满口清脆”,反映了它果肉坚实且脆嫩的特性。这类葡萄含糖量高、酸度适中所酿酒质高雅而又富有力量,阳光充足使得丹宁圆润成熟,其主要香气包括杏仁、浆果、胡椒以及香料等。这些葡萄也非常适合制作桃红酒或作为其他品种混合使用。此外,它们还能体现出一种特殊的情感,是一杯真正美妙之物。

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