西雅卡雷罗（Sciacarello），一款独特的红葡萄品种，源自法国的科西嘉岛。它被用来酿造多样化的红酒和桃红酒，其中风味浓郁但颜色并不一定深沉。这类葡萄酒散发出与科西嘉岛上覆盖着香草丛林的地理气息。
该品种在发芽和成熟方面表现出晚熟性，并且具有较强抗病能力。在花岗岩土壤丰富的地方，如阿雅克修和萨尔泰讷周边，西雅卡雷罗更显得其优越性。据推测，这可能是由古罗马人引入此地的品种。而目前，在意大利尚未发现与之相关联的其他葡萄品种。此时，尽管只剩下几百公顷用于种植，但它依然在这片土地上占有重要位置。
名字“Sciacarello”意味着“清脆果肉”，反映了其质地细腻。这种葡萄含糖量高、酸度适宜，使得酿出的酒既精致又有力，其成熟过程充满阳光，让丹宁圆润而充实。主要香气包括杏仁、红色水果、胡椒和各种香料，与其他混合酿造中使用也非常合适。
如需更多关于葡萄酒文化或需要图片来源，请联系我们0755-86969580，我们将尽快协助处理任何版权问题。
