在葡萄牙的阿连特茹地区,Esporão集团即将推出其旗舰酒款Torre do Esporão的第四版——2017年份。这种特别的年份仅限于少量生产,每一瓶从2022年10月起就开始销售(建议零售价为300美元)。这标志着来自该地区世界级红葡萄酒的一个重要里程碑。之前版本分别是2004年、2007年和2011年的Torre do Esporão。
Torre do Esporão不仅体现了丰收年的独特性,也展示了酿酒人员专业知识的成果。它代表了一种混合艺术理念,即既不盲目追求过去也不受复古风格束缚,而是以负责任和鼓舞人心的方式创造大自然所能提供最好的葡萄酒。这一理念体现在Torre do Esporão 2017上,它结合了来自五个葡萄园四种品种(40% Aragonez、30% Touriga Franca、25% Alicante Bouschet、5% Touriga Nacional)的精华,展现了从力量到细腻演变。
Torre do Esporão得名于位于阿连特茹Reguengos de Monsaraz分区Herdade do Esporão的大型中世纪塔楼。而2017年的水果来源于五个独立的葡萄园,其中包括三个位于Herdade do Esporao:Canto de Zé Cruz,于1980年代种植到Aragonez;Rochedo,于2005年代种植Touriga Franca;以及Badeco,于1988年代种植Touriga Nacional(可能是阿连特茹目前存活最悠久的Touriga Nacional葡萄园)。
“托雷是一切按计划进行的时候。这是我们做我们所做事情的原因。这是我们开始的地方,在极少数情况下,我们结束的地方,”Esporã 集团总裁若昂·罗奎特说。“这就是我们想要做的事情,我们始终追求更高目标,然后去梦想那个梦想。”
2017年的发酵始于炎热干燥春季,一直延续至夏季气温升高,再随后降低至较低气温形成完美果实,并呈现浓郁红色。此外,只有Alicante Bouschet被踩踏在大理石lagares下的脚下,以此来提高汁液颜色、风味和质感,最终混合并装瓶是在2019年5月进行,并在同一年7月完成。
这种延迟发布传统为购买者提供了更多时间,让他们能够在完美条件下陈酿,这样的结果是一款以其品质、高雅、香气复杂、中等微妙度且密度强大的葡萄酒。值得期待的一款!