回忆起进入葡萄酒行业的时刻，Tom C. Davies总是会脸上露出一丝温馨的笑容。他的故事，就像一杯佳酿，香气四溢，令人回味无穷。在60年代末到70年代初，他高中毕业后，看了许多电影，但最让他印象深刻的是格雷厄姆·科尔主演的《疾驰的美食家》。“他手里总是拿着一杯酒，他对烹饪和葡萄酒如此热情——我想成为像他一样的人！” Davies回忆道。
大学一年级时，Davies在库卡蒙加牧场的Brookside Vineyards打工，那里的葡萄园之一是在加利福尼亚传教处种植。他大学毕业后，在1979年从奇科州立大学获得商业学位时，“我迷上了葡萄酒。我大学室友也很喜欢葡萄酒，我们在预算有限的情况下准备了许多葡萄酒搭配的晚餐。” 1980年夏天，“我开始寻找一份将我对葡萄酒的热情和我的商业学位相结合的工作。在一场乒乓球比赛中，我遇到了达里奥·萨图伊，他聘请了我。我是公司第一批员工之一，每小时挣5美元。”
今天，Davies拥有三个头衔：V. Sattui Winery 的总裁和管理合伙人、Visit Napa Valley 的董事会以及 Napa Valley Grapegrowers 的行业问题委员会联合和董事会成员。他已经在 V. Sattui 工作了42年。
你小时候的志向是什么？建筑师。
你的第一份工作是什么？14岁时，我获得了工作许可，可以在棕榈泉附近 Rancho Mirage 的雷鸟乡村俱乐部为我父亲工作。我在维修部门工作，后来在整个高中期间在运输/接收部门工作。我从小就在许多著名影星、名人的身边工作。
你想尝试或不想尝试什么样的工作？尝试：蓝天使飞行员或宇航员。不尝试：家，如我们今天所知。我无法理解为什么致力于社区有所作为的人愿意接受当今世界盛行尖酸刻薄。
