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北京庄园环绕着几圈绿意盎然的围墙隐秘而又神秘

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在新西兰的奥克兰地区,激流岛上有一家著名的酒庄——凯伯湾酒庄(Cable Bay Vineyards)。这家酒庄由卢卡斯·彼得鲁(Loukas Petrou)和卡洛琳·彼得鲁(Caroline Petrou)夫妇共同经营,他们在岛上以及马尔堡的阿沃特雷谷和中部奥塔哥三地都有葡萄园。

位于激流岛最西边的是凯伯湾酒庄自有的红木公路葡萄园。这里的地质结构包括风化岩石和铁含量较高的粘土,这些都是形成复杂口感、层次丰富且带有矿物质味道葡萄酒所必需的环境条件。此外,由于四面环海,昼夜温差不大,平均气温较高,对于那些适应温暖地区生长的葡萄品种尤其有利。主要种植品种包括长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)和霞多丽(Chardonnay)。

除了自有的红木公路葡萄园,凯伯湾还合作种植了更多其他品种,并向其他品牌提供优质果实。在逐步转向无机培育方面,该酒庄正在积极推进,为确保更为纯净、健康与可持续性。

除了酿造精美之美,其内设有果园、花园及餐厅,为游客提供新鲜水果蔬菜,以及独一无二食材——皆是该地产出的特色佳肴。而其草坪区与露台则延伸至豪拉基湾对岸,以令人难忘之景观吸引来访者。

在国际级别的大赛中,如2010年份霞多丽干白葡萄酒曾获得2012年的国际葡萄酒挑战赛银奖;而同年份黑皮诺干红也荣获了新西兰航空大奖杯银奖等殊荣。这一切都证明了凯伯湾不仅是一家专业酿造者的聚集地,更是传承传统与创新精神的地方。

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