我如何在便宜的葡萄酒中找到好货?这并不容易,但我可以做得比开始霞多丽还差。要知道,当我提到廉价葡萄酒的海洋时,我并不是特别喜欢霞多丽。世界各地的超市货架上摆满了无数种干白葡萄酒,它们来自各种各样的葡萄,但其中很多是霞多丽。毕竟,谁不喜欢霞多丽?毫无疑问,这是世界上最受欢迎的白葡萄酒。消费者喜欢它,并且在某些情况下(例如,它来自科特迪瓦),葡萄酒评论家和“教育家”也喜欢它。但是,周围有许多势利因素,通常会使消费者失望。这一点是可以理解的——动力不足的霞多丽就像平淡无奇的一种定义,而这种“空白画布”的效果正是酿造师喜欢它,因为他们可以用它来进行苹果酒和陈酿等操作……这是问题的一面。过量的大型霞多丽可能是个挑战,尤其是在口感不足的情况下给长相思白葡萄酒配一条黄油状索诺玛 霞多丽,然后观察其反应;那是一件不可估量的事业。
但是,有着钢铁般紧绷、青苹果风味、浓郁黄油吐司和蜂蜜风味,以及纤细勾搭香气的小巧美好的每个人都能找到自己所需的地方。在社会中,每个人都在成长。一切从勃艮第高地到澳大利亚东南部泻湖每年抽取的果实,都含有丰富而复杂的情感体验,因此,从便宜到贵重,从简单到复杂,从明亮到沉醉,在这些不同的角度下探索,就像是发现一个未知世界一般令人兴奋。
通常,我们寻求价值的地方并不总是在勃艮第,那里地球上的10种最贵白葡萄酒中有6种源自那里,而夏布利却常常占据主导位置。如果想要的是成熟而丰富的手工艺品,即使在价格合理但质量参差不齐的地方,也有一部分被过度熟化、过度发酵或橡木碎片充斥而非平衡清新的产品,因此它们显得更为珍贵。
因此,要找出那些隐藏于众目睽睹之中的珍宝,最关键的是保持开放的心态,不断尝试新事物,同时以一种谦逊的心态去探索这个充满神秘与奥妙的大海。在这里,每个人的旅程都是独一无二且值得赞赏的。而如果你愿意的话,让我们一起踏上这段旅程,看看是否能发现一些让人惊喜的事情。在这个过程中,我们将通过简化点对美元比率来评估哪些选择提供了最高回报——也就是说,将分数除以价格得到一个价值因子,该因子越高,则该商品越具有吸引力。而我们的目标,就是追求最大限度地获得最佳效益,即每一块钱都能带来尽可能高的地位与尊严。