在法国波尔多地区的圣朱利安村庄，坐落着一座历史悠久的大宝城堡酒庄。它是由科尔迪耶家族管理，位于美丽的龙船高原上，被绿意盎然的葡萄树环绕。这片土地曾经见证了英法百年战争中著名的卡斯蒂永战役，后来成为英国陆军统帅大宝先生（Talbot）的名字来源。
19世纪初，大宝城堡红酒获得了巨大的成功，这时期由多克斯侯爵（Marquis d’Aux de Lescaut）管理，他来自雅文邑，是一位杰出的酿酒师。在1855年，由拿破仑三世倡导而成的梅多克与格拉夫地区列级酒庄名单中，大宝城堡被评为四级名庄。家族成员经过几代人的努力和精心经营，使得大宝城堡成为波尔多最知名的酒庄之一。
到20世纪30年代，大宝城堡开始种植长相思（Sauvignon Blanc），开创了作为第一个生产干白葡萄酒的大宝城堡。今天，其葡萄园面积达到了6公顷，其中86%种植长相思和14%种植赛美蓉（Semillon）。这使得其白葡萄发酵过程中的50%使用的是新种植的长相思，而另外50%则是老树培育出的一部分。
品尝大宝城堡所产出的红、白两款葡萄酒，你会发现它们无论是在青春还是陈年的状态下，都展现出丰富且平衡的情感。而对于品鉴专家贝塔纳和岱索夫来说，它代表着圣朱利安地区最具代表性的一款葡萄酒，不仅能体现陈年潜力，也能展现优良表现。大宝城堡真正地保持着一种外向而个性的风格，无论是香气复杂、口感细腻还是传统稳重，它都以纯粹自然之姿呈现在消费者面前。
