我认为阿根廷虽然不如法国和意大利那么有名气,但它的葡萄酒产量在南美洲是第一位,全球排名第五,这让人不得不重视。作为智利的邻国,阿根廷隐藏着强大的实力。长日照、较大昼夜温差使得这里的葡萄成熟度非常好,因此酿造出的葡萄酒通常含酒精度比较高。
阿根廷主要的产区包括门多萨(生产了全国一半以上的葡萄酒)、圣豪(以干热气候著称,酿造类似雪莉风格的加强型葡萄酒)、拉里奥哈(历史悠久,最小但因里奥哈多提斯葡萄品种而闻名)以及里奥纳高(位于阿根廷最南端)。
马尔贝克是阿根廷最知名的一种葡萄品种,它占据了该国马尔贝克红酒总产量的大约85%,主要集中在门多萨地区。
雷盛328干红是一款来自于著名门多萨区域,以优质马尔贝克为原料,由于其深色和水果爆炸性的香气而闻名。这款产品散发出樱桃、草莓、李子、浆果干和黑胡椒等香味,有时还伴随着炖熟水果般的情调,其口感既平衡又细腻,具有活力且单宁丝滑。
阿根廷能够培育出优质马尔贝克,与这个国家独有的高海拔有关。如果一个地方只拥有炎热天气,那么可能会导致葡萰过于肥腻,而由于其兼具炎热与高海拔环境,使得它显得特别适宜。在900米以上山坡上建有众多精品酒庄,因为海拔越高,每晚温度下降,即使白天炎热也能延长生长季节,让成熟度得到显著提升,同时享受更充足阳光,从而发展出更加深沉颜色和丰富风味。此外,这里的极致条件促进了更多丰富物质产生,为酿造师提供理想成熟度。
因此,对我来说,“高海拔”与“马尔贝克”就是成功之道。如果你想尝试选购一款来自这片土地的佳酿,就记住选择产自门多萨或包含马尔贝克这些关键词即可。