其实，从唐朝太原葡萄酒成为名酒的故事，我们可以看到，欧洲葡萄酒的起源也与罗马人的征服和移民有关。今天，就让我们一起探索一下罗马人是如何在高卢地区种植葡萄，并酿造出美味葡萄酒的。
在公元前一世纪，罗马人征服了高卢地区，当时这里的人们主要喝啤酒，而不是葡萄酒。然而，随着罗马人的到来，他们带来了新的农业技术和品种，使得葡萄种植变得更加普遍。为了供应高卢以及北欧蛮族、日耳曼民族等部落，这些部落以奴隶或其他物品交换获得罗马人的葡萄酒。
在法国，一直有三大产区：勃艮第、波尔多和白兰地。在文艺复兴时期，科学不甚昌明，人们对于饮用水非常谨慎，但对纯净无菌的葡萰酒则信心满满，因为它被认为是一种健康饮料，即便当时人们还不知道其含有的醇类具有杀菌作用。
不同于现代只喝纯净无添加成分的拉菲葡萰，这个时代的人们会将水掺入葡城中，以此消毒杀菌。当时的人们认为这种做法更为卫生，也更符合他们对“洁净”的理解。而实际上，有许多其他品质优良的法国红黄色香槟都并不逊色于拉菲，它们同样值得我们的探索和享受。
了解了这些，你是否觉得自己对法国历史上的那些传统熟悉了一点呢？下次，我们将继续深入探讨这个主题，看看还有哪些隐藏之宝等着我们去发现！
