导读 令人震惊的结果不仅让参与者和专家愣住了，甚至连法国本土人士也深感意外。谁能预料到，加州葡萄酒竟然能够与那些闻名遐迩的法国葡萄酒并驾齐驱，甚至在某些评选中还能一举领先？在最近的一次高规格的品鉴会上，前四名中竟有三款是加利福尼亚产的，而非传统强势的法国葡萄酒。蒙特莱娜城堡以其卓越表现获得了白葡萄酒品鉴会上的最高荣誉，其总分达到了132分，比第二名默尔索查姆斯低出了近7分。
对于红葡萄酒则稍显接近，但这并不影响事实：加州葡萄酒再一次证明了它们的竞争力，并且在红色类别中击败了一些波尔多地区最著名的酿造商。雄鹿飞跃赤霞珠成了这一奇迹般的一天。
后果 这场巴黎品鉴会迅速引起了媒体和公众的大量关注。这无疑是因为它似乎不仅将火炬从传统老手交给了新兴力量，而且这个故事被融入神话之中。在困难重重的情况下，这股新的活力和创新精神颠覆了旧世界对传统所持有的态度。而史密森尼博物馆甚至买下了一些获奖作品，以增加他们收藏中的珍贵之作。
然而，在此之前，加州与法国之间进行了一系列比较激烈的地面试炼，最终结果相差无几。为什么每个人都记得那场巴黎审判？尽管对酿造行业来说这是一个重大决定，但它预示着全球市场的一个巨大转变，以及法国在其中扮演角色的变化。在今天的情形里，不同国家如澳大利亚、阿根廷、智利和南非正在与法国竞争货架空间，并且往往都占据优势。在国内，年轻一代更倾向于啤酒或烈性饮料，而不是传统意义上的经济实惠餐桌用具——即便是在过去40年里这些用具曾经占据主导地位。
该审判还揭示了未来几年的酿造风格以及味道。“Mondovino”时代，即依赖于长久以来由法国掌握的技术和方法，如使用橡木桶陈酿，同时利用一些成本较低但有时可行性的技术研究——就像所谓“法兰克式”的“小巧灵巧”。尽管这样的改变尚未触及大众意识，但巴黎品鉴会标志着世界正处于一个关于如何酿造和消费葡萄酒的大转折点。不管你是否同意评委们对产品排名，这个事件已经使得所有爱好者意识到，他们可以找到来自世界各地优质产品的地方。这就是巴黎审判背后的故事。
