我有幸回顾了银橡木的亚历山大谷赤霞珠，这款酒已经在许多主要葡萄酒零售商处售罄。您可以在Wine Access找到后来的年份（尽管它们的库存也很有限，所以赶快吧！）。银橡木几十年来的传奇声誉证明了它在与时俱进的同时保持专注的能力。虽然许多葡萄酒厂一旦成功就试图扩大他们的投资组合，但Silver Oak每年只生产两个葡萄酒标签。这一点使得它能够年复一年地继续生产广受好评的葡萄酒，并拥有热情的追随者。
虽然银橡树葡萄酒独特形象多年来可能没有太大变化，但它的酿造肯定有所改变。Silver Oak不断努力提高其酿造过程中的可持续性。其设施均通过LEED铂金级认证，由太阳能和循环水提供动力，其葡萄园由加州可持续种植联盟认证。
决定购买哪个版本？银橡树亚历山大谷和纳帕谷之间有一些关键区别。首先，当然是风土。在亚历山大谷，温度较为温暖，但仍然偶尔受到来自太平洋和佩塔卢马峡谷凉爽微风，从而产生更小、果皮更厚的葡萄并最终产生更结构化单宁。而纳帕谷通常温度较高，如2015年的整个夏天都在100度以上，这样可以生长出单宁略柔软、产量更高的大型果实。
除了风土之外，混合也是两款产品的一个区别。在亚历山大谷中，赤霞珠几乎占据95%比例，有助于其形成更加坚固轮廓和更长久陈年的潜力。而纳帕谷则以81%赤霞珠为主，同时加入更多梅洛13%，品丽珠和小维铎，为此次陈酿增添了一层新的层次。
我们对2015年的银橡木赤霞珠进行了回顾，它绝非令人失望。此次品鉴报告如下：
2015 银橡木赤霞珠 – 亚历山大 valley
品种：95.3% 赤霞珠, 3.7% 梅洛, 0.4% 小维铎, 0.3% 马尔贝克, 0.3% 品丽珠
地区： 亚历山大 valley, 索诺玛县, 加利福尼亚州
颜色： 深石榴石
品味笔记：
第一个飘到我鼻子的香气是新旧橡木桶混合物，一旦经过曝气清除这些芬芳感，就会被黑莓、黑醋栗及烤香草等香气取代。在口感上，这些由结构化单宁以及充满活力的酸度支撑。一阵丁香、烟草与可可调色点展开复杂分层妆容。大胆深色的水果核心与明确轮廓构成了这款简约但值得衰老之作。如果现在打开，请在上菜前倒入10-15年的老化潜力建议。
从亚历山大的或纳帕河流域选购极少数珍贵瓶子，我建议使用Wine Access。你可以利用我们的独特链接获得$200或更多购买Wine Access50美元折扣。
silver oak 确实是加州红宝石世界中的一位典范，即便是在困难岁月里，也能让人不失望。
The Alexander Valley Cabernet Sauvignon 是现在手头理想选择，或许未来某日将成为你珍藏室里的宝藏。
