今天,小编将带领大家一探究竟,杰里科家族酒庄的粉红葡萄酒究竟隐藏着怎样的秘密?让我们踏上这场精彩的旅程,揭开这个神秘世界的大幕。Jericho Wines,一家位于澳大利亚南部新兴的酒庄,得到了知名评鉴人James Halliday高度评价,其酿造工艺被誉为“酿造之星”。这家酒庄由尼尔o杰里科和安德鲁o杰里科父子共同经营,他们在葡萄牙著名波特品牌泰勒(Taylor)和路斯格兰(Rutherglen)的坎贝尔酒庄(Campbells Winery)以及诸圣酒庄(All Saints Estate)、国王谷(King Valley)的布朗兄弟酒庄(Brown Brothers)等多家著名酒莊有着丰富的工作经验。
安德鲁紧随父亲的脚步走进了葡萄酒行业,他在2003年从阿德莱德大学获得了酿造专业学位。在过去十几年的时间里,他在迈拉仑维尔谷(McLaren Vale)进行酿造,并且不止一次前往欧洲、美国深入学习。这个家庭企业致力于创作能够反映出土壤风味和品种特性的葡萄酒,他们采用手工技艺来生产优质葡萄液。
他们拥有的两个葡萄园分别位于麦克拉伦谷和阿德莱德山区。麦克拉伦谷的地理位置靠近海边,海拔170米,有充足光照并以黑色土壤为主,这里的土壤灌溉较少,但却能培育出浓郁饱满、丰富有力的Shiraz和GSM混酿;而阿德莱德山区则因其凉爽气候而适合种植Syrah,Tempranillo、Fume Blanc 和 Fiano 等品种,这里的产品更具微妙复杂性与层次深度。
香气方面,该系列提供了一系列果香,如樱桃、草莓、芒果,还有一丝淡雅绿茶香;搭配建议包括清淡菜肴、海鲜、新鲜沙拉,也可以单独享用。
最后,让我们介绍一下杰里科家族粉红葡萄 酒的一款——JERICHO Adelaide Hills ROSE,它拥有13.2% 的乙醇含量,是一个750ml 的容量产品产自澳大利亚。这款产品价格约为¥92/瓶,是一种值得尝试的小众佳选。如果你对此类文章感兴趣,或许想要更多地了解有关Jericho Family Wines的话题,请随时分享你的评论给小编。我期待着你的每一条评论,因为它们是对我努力工作的肯定与激励。而明天,我将继续带你探索更多关于美好内容的小角落。