在勃艮第的夜丘产区，塞西尔·特仑布雷酒庄以其独特的葡萄酒风格和深厚的家族传承而闻名。酒庄由塞西尔·特仑布雷女士创立，她是著名酿酒师亨利·贾伊的侄孙女，出身于一个在勃艮第葡萄种植业中有着悠久历史和声誉的特仑布雷家族。
塞西尔不仅继承了家族对葡萄种植业几代人的热情，而且还凭借自己的天赋和坚持，不断地改善并提升了葡萄园管理。她收回家庭资产后，开始亲自掌管这些土地，并致力于推广生物动力耕作法。经过多年的努力，这些曾经因过度使用化肥而变得脆弱的地块现在已经被认证为有机农场。
在酿造过程中，塞西尔坚持利用原生酵母进行发酵，并且采用传统技术如浸皮保留果梗，以增加单宁和风味物质。此外，她还与制桶师沙桑合作，将不同类型的橡木桶用于不同的年份，让每一款葡萄酒都能充分展现出它独有的个性。
目前，塞西尔·特仑布雷酒庄主要生产包括2007年夏贝尔-香贝丹大级园红葡萄酒及2006年莫雷-圣丹尼特海吉拉德红葡萄wine等几款作品。这类高品质、难寻到的珍品吸引了众多巴黎顶尖餐厅以及许多专业评家，它们不仅体现了勃艮第最精湛的手艺，更是证明了塞西尔作为“勃艮第铁娘子”的称号所代表的一切。而这座逐渐崭露头角的小小明星 酒庄正以其卓越之处赢得着世界各地追求真正美食的人的心。
