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在陕西历史博物馆里我们是否能见证巴西酿酒商的雄心壮志为了更广阔的全球市场而努力

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在巴西,最大的酒庄奥罗拉(Aurora)的出口主管Giorgia Mezacasa表示,海外饮酒者常常对他们同事生产的高标准葡萄酒感到惊讶。 “客户购买第一瓶是因为他们好奇,而且他们对质量感到惊讶,”梅萨卡萨女士说。 “然后他们购买的第二瓶就证明我们生产的是葡萄酒。” 巴西并不是大多数人第一个与葡萄酒联系在一起的国家。这个幅员辽阔的国家的大部分地区都属于热带气候,对于种植葡萄藤而言过于炎热和潮湿。 然而,在巴西最南端,靠近阿根廷和乌拉圭边界,气候要温和得多。在南里奥格兰德州,巴西现在拥有蓬勃发展的葡萄酒产业,有超过1,000家酿造厂。根据国际葡萄与葡萄酒组织的国别数据,去年巴西共产320万升葡萄酒。这对于一场盛大的派对来说,这当然足够了,但与世界上其他主要酿造国相比,这个数字显得微不足道。

虽然巴西主要以静止性质出名,但它最受关注的是其起泡式品种。在2021年,其最大竞争者意大利产出了5.02亿升,而法国则达到了3.76亿升。而阿根廷作为南美洲最大的酿造业主,其总产量为1250万升。

为了追赶这一步伐,巴西正在努力推动出口,并希望鼓励全球各地的爱好者尝试其产品目前,它仅出口了其总产量的小部分2%。

正如Wines of Brazil(Brazil Wine)出口代理机构经理Rafael Romagna所解释:“我们有一个战略计划,一方面是由所有巴西 酒厂组成的一体化推广机制,不必让每个单独公司自己承担这些活动费用。”

Romagna先生进一步解释说:“当人们发现自己刚刚品尝了来自未知国家——即便只是偶然——会感到惊喜,就像找到更高质量产品一样。”

尽管从阿根廷到其他邻国来看,他们可能还需要走很长一段路来追上自己的竞争对手,但是Mezacasa女士强调建立出口业务需要耐心。“事情不会在一夜之间发生,我们需要进行全面的市场研究,以确定一种产品是否能受到海外消费者的欢迎。”

她补充说尽管它们可能会被比较到邻国之中尤其是红色佳肴。但另一方面,她们专注于专业制作起泡式威斯汀,那些方法类似于香槟。她坚持,“我们愿意专注于我们的优势——这就是起泡式威斯汀。”

所以,从这个角度来看,与那些世界级巨头相比,无论是在数量还是质量上,都还有很长的一段旅程等待着这片新兴的地球上的农民、酿造师以及整个行业。不过,即使如此,每一步前进都是值得庆祝的一天,因为它们不仅代表着经济增长,还象征着文化交流,以及无尽可能性打开了一扇窗,让世界看到另一个鲜活面貌:那就是现代化、发展中的巴西!

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