在澳大利亚维多利亚州的西斯寇特葡萄酒产区，坐落着一家名为凯列班谷酒庄（Coliban Valley Wines）的家族式小型酒庄。该酒庄由雷格·迈尔斯（Greg Miles）和海伦·迈尔斯（Helen Miles）夫妇创建于1997年，位于雷德斯代尔南部的西斯科特地区。
雷格负责经营管理葡萄园，而海伦则是酿酒师，她是一位资深的微生物学家，毕业于墨尔本大学葡萄酒酿造专业。凯列班谷地处西南区域的凯列班河谷，拥有4公顷纯天然有机种植的葡萄园，其中主要种植的是西拉、赤霞珠和梅洛等品种。此外，该地区的地理环境非常适宜植物生长，有利于出产果粒饱满、香味浓郁的葡萄。
从种植到酿造，一切都依循传统方式进行。一方面，他们采用无人工灌溉，以自然条件供水；另一方面，在采摘过程中，还会使用大网隔绝鸟害，并安排猎犬巡逻以防止其他动物侵扰。此外，每一步骤包括酿造、装瓶及封装都是手工制作，这样可以确保每一瓶都能体现出最佳口感。
对于橡木桶陈酿，他们非常注重细节，一般产品均在法国或美国的大橡木桶中陈酿12个月，而珍藏级别更是置入100%新的法国橡木桶中陈酿两年。这使得最终成品具有浓郁香气、艳丽色泽以及醇厚单宁。
值得特别提及的是他们独具特色的油画标签，由艺术家多拉·麦克菲所绘，它们描绘了丰收季节的美好场景，为整个品牌增添了一抹艺术与情感之美。至今，凯列班谷酒庄每年生产约450箱高质量葡萄酒，其中包括西拉、梅洛和桃红系列等款式，其产品曾多次获得国际大赛奖项，并被著名评论家詹姆士·韩礼德授予五星好评，使其成为西斯寇特地区的一颗璀璨明星。
