凯伯湾酒庄：探索卢卡斯·彼得鲁与卡洛琳·彼得鲁的葡萄园奇遇之旅
位于新西兰奥克兰激流岛的凯伯湾酒庄，是一处不容错过的美食和美景之地。这里是由卢卡斯·彼得鲁（Loukas Petrou）和卡洛琳·彼得鲁（Caroline Petrou）共同经营的一家知名酒庄，他们在这里用心培育了长相思、黑皮诺、灰皮诺和霞多丽等多种葡萄品种。
凯伯湾酒庄拥有三处葡萄园，分别位于奥克兰的激流岛、马尔堡地区的阿沃特雷谷以及中部奥塔哥。这些建设在风化岩石上覆盖着侏罗纪时期形成的地层，这些土壤为酿造出复杂口感且带有矿物质味道的葡萄酒提供了理想条件。四面环海的小岛环境使得气候温暖，有利于生长那些适应温暖气候下的葡萄品种。
红木公路葡萄园是自有的产地之一，主要种植的是前述几种品种。此外，该地区降雨稀少，土壤以冲积砾石构成，使其成为优质葡萄生产的地方。由于树木密集而产量低，这有助于产生高质量的果实。
除了自家使用，还会将部分果实供应给其他酿酒工坊，如今他们正在逐步转向有机农法，以提高产品质量。在此基础上，他们还运营一个果园、花园和餐厅，为顾客提供新鲜水果蔬菜及独特食材，同时享受山间风光和豪拉基湾到奥克兰市之间美丽景色。
国际大赛中，凯伯湾酒庄所制出的佳酿屡获殊荣，其中包括2010年份霞多丽干白获得银奖，以及2010年份黑皮诺干红获得银奖等，不仅展现了其技术水平，也凸显了这片土地上丰富自然资源对香料发展至关重要性。
