在这片石灰岩和泥灰岩交织的土地上,日耳曼父子酒庄(Domaine Germain Pere et Fils)以其悠久的传统和对自然的敬畏之心,孕育出一系列令人瞩目的葡萄酒。位于法国勃艮第(Burgundy)的伯恩丘(Cote de Beaune)圣罗曼(Saint-Romain)产区,这座家族企业自1955年由伯纳德·日耳曼先生创建至今,其葡萄园最初覆盖了6公顷的圣罗曼地区。
随着时间的流逝,日耳曼父子不断扩展其业务。1976年,帕特里克加入公司,并开始销售瓶装葡萄酒。此后不久,在妻子玛丽·特雷斯的大力支持下,他们将产品推向更广阔的地理范围。在1983年,他们不仅开始在餐厅销售,还进一步拓展到了其他地区。2009年,小阿尔诺接手家族事业,他致力于提升品牌影响力,并创立了自己的商城,以此来吸引更多消费者。
目前,该酒庄占地14公顷,其中包括圣罗曼、伯恩丘及波玛等多个著名产区。他们专注种植黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay),这些品种因其独特性质而备受赞誉。在管理过程中,日耳曼父子坚持尊重自然环境,同时也积极采用新技术以提高生产效率与质量控制。
每当人们品尝到这家酒庄酿造出的红葡萄酒,它们会被深深吸引——那些浓郁宝石红或黑樱桃色的颜色,以及醋栗、覆盆子、樱桃等果香味。随着陈年的过渡,它们还会散发出迷人的香料和烟熏气息,而单宁则显得优雅细腻。而白葡萄酒则是淡金色带有绿调,与酸橙和花朵相呼应,再加上矿物质味,使人感觉清新且顺滑。
通过一次次努力,不断探索最佳管理方法与酿造技艺,日耳曼父子的每一瓶葡萄酒都承载着一个故事:对土地的热爱,对创新精神的一贯追求,以及对于完美品质的无尽追求。这使得他们成为全球知名度很高并广受欢迎的一线品牌,无论是在国内还是国际市场,都有众多消费者为之倾心拥戴。