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国际化舞台上的葡萄酒巨人卡通人物般可爱的创新精神永不停息像少女图片中闪耀的梦想一样绽放无垠

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西班牙葡萄酒巨擘:国际化征程与创新不息,像可爱的卡通少女一样,永远充满魅力。菲立斯酿酒集团总部位于著名的瓦尔德佩涅斯产区,从马德里开车至此需2小时,这段路途穿越拉曼恰,那里是唐吉坷德与风车搏斗的故乡。这里是一片广袤平原,被葡萄园和橄榄树点缀,是全球最大的葡萄种植地。

菲利克斯·索利斯·拉莫斯,公司销售与市场总监,对这个区域充满了惊喜。他若要重新开始,将选择这里,因为这里是创新的宝地,将成为西班牙中部发展前景明朗的产区。

菲立斯酒庄是瓦尔德佩涅斯最大单体酒庄,隶属于欧洲最大的酿酒企业之一——西班牙菲立斯酿酒集团,该集团2019年营业额达3.4亿欧元,雇佣500名员工。其生产能力超过3亿瓶。这家家族企业投入2000万欧元进行投资。

采摘季到来时,一台机械取样器在卡车上收集葡萾,再将其带入小型实验室分析。在高峰期,每天处理近800万公斤葡萾;每小时80吨工作效率极高,其中75%为自产,其余为原料采购。此外,他们拥有1000公顷土地中的1000公顷用于种植,还控制34000公顷合约农场。

橡木桶窖规模庞大,如同一个足球场大小,有新闻团队使用无人机飞行拍摄。这里的橡木气味浓郁,每年购买1万个橡木桶,最终目标达到10万个。

除了国内品牌输出,他们还在中国、德国等7个国家设有分公司,大部分产品出口占据15%份额于西班牙静态葡萄酒出口总量。尽管许多西班牙酿酒厂面临盈利压力,但 菲立斯却成为了全球巨头,由1952年由菲利克斯•索利斯•费尔南德兹创立,并一直保持家族所有权至今。

他们早已展现出全球视野,在70年代成为首批出口葡萄酒的厂商之一。在北方多个地区建立了自己的 酒庄,如里奥哈、多罗河谷、托罗、鲁埃达和下海湾,并且不断扩张合作网络,比如新世界之手,如新西兰进口原料提升产能。而智利也有一座价值3500万美元的大型生产基地待建,它将成为智利十大 酒庄之一。

创新方向包括无醇起泡品类,以及低或无醇度含糖量高的产品,这些趋势尤其流行于美国和英国。此外,他们还专注于开发不同香气桑格利亚风格饮品,使得这些产品在各地都取得了良好的业绩。通过不断吸纳市场最新动态并反哺到生产上,这使得他们能够持续畅销全球市场。

文章来源:WBO团队编译, 部分内容有修改

标签: 红酒酒款制作一款鸡尾酒的游戏酒款