导读 萨默斯顿庄园葡萄栽培和酿酒总监克雷格·贝克尔 (Craig Becker) 表达了无比的激动之情，宣布任命丹·所罗门 (Dan Solomon) 为著名纳帕谷葡萄酒庄园——萨默斯顿庄园——的行政总厨。自今年春天起，Dan 主厨将以其卓越的才华，为萨默斯顿庄园带来全新的葡萄酒与用餐体验。这包括扬特维尔市中心的 Priest Ranch 品酒室、即将开业的相邻餐厅 The Kitchen at Priest Ranch，以及在 Priest Ranch 举办的一系列私人烹饪活动。此举标志着主厨丹返回他曾经工作过并对他的职业生涯产生深远影响的地方——纳帕谷。
在他的新角色中，主厨丹展示了一份令人印象深刻的简历，这简历充分体现了他丰富的人生经历和对美食艺术探索的热忱。他拥有米其林星级烹饪经验，并且不忘其谦逊而有力的中西部根源。在追求平易近人的美食理念下，他结合了对发酵过程热爱、芝加哥风味菜肴熟悉以及对高品质时令食材坚持不懈。这些元素将首次在备受期待的 Priest Ranch The Kitchen 开幕时展现出来。
作为扬特维尔的心脏地带，主厨 Dan 和他的团队致力于提供一流且休闲舒适的地道美食，与精选来自世界各地的大师级葡萄酒完美搭配。此外，他们还会在 Priest Ranch 品酒室内提供令人难忘的一站式葡萄酒体验，并为广阔而壮丽的地产提供一系列高端食品体验。
“主厨丹展现了一种前瞻性的烹饪风格，这种风格是由他多年来不同环境中的各种经历塑造出来，”克雷格贝克尔说，“他对于饮品搭配方面所表现出的专业知识以及致力于创造难忘用餐体验，将成为我们 Pri
