导读面对气候变化带来的挑战，包括越来越干燥的夏季和不断上升的平均温度，葡萄栽培在这个复杂多变的环境中显得尤为棘手。为了应对这些问题，研究成为了唯一可行的途径，不仅适用于葡萄园，也适用于实践经验以及世界各大大学。加州大学戴维斯分校作为全球顶尖的葡萄栽培与酿酒学系之一，其在抗性品种研究、远程葡萄园管理气候预测模型及传感器技术，以及碳捕获和水资源节约技术方面的探索，是一项前瞻性的工作。
该校不仅致力于推动科学进步，还积极参与可持续发展项目，如与罗伯特·蒙达维葡萄酒与食品科学研究所以及Jess S. Jackson可持续酒庄大楼等机构合作，这些合作体现了未来葡萄酒生产链必须实现可持续性的要求。
值得注意的是，加州大学戴维斯分校一直依赖个人捐助支持其尖端研究。自“期望更大：来自加州大学戴维斯分校，为世界”筹款活动开始以来，他们已经筹集了16.8亿美元，并将目标设定为20亿美元。在这次慈善活动中，一位匿名慈善家的最新捐赠金额高达400万欧元，将被专门用于资助明天的葡萄栽培和酿酒学系创新项目。这些建立分析工具、先进技术和设备项目旨在提升学生教育水平，使他们能够创造性地解决实际问题，即使是在挑战日益严峻的大环境中。
“我们希望这笔资金的大部分能用来支持我们的学生学习，”著名教授兼系统主任David Block表示。“我们深感荣幸能有这样一位慷慨者愿意分享并支持我们的愿景，让我们的学生离开学校时能够拥有正确的手段。”他补充道：“85%以上的 葡萄酒公司至少雇佣过加州大学戴维斯分校毕业生，这并不偶然。”
此次巨额捐赠对于整合创新与技术到教学和服务中至关重要，“这种巨大的帮助将有助于我们实现目标，更好地融合创新精神与实际应用，”农业与环境科学学院院长Helene Dillard强调道。
