智利葡萄酒产区迎来与众不同的春天：凉爽湿润的季节，轻盈新鲜的口感
今年四月份，智利大部分地区都更加凉爽和湿润，受强降雨影响，这一特殊的气候条件为葡萄酒行业带来了意想不到的变化。部分地区报告湿度很高，因此产出的葡萄酒将会拥有较轻的酒体和更为新鲜的口感。然而，这一年葡萄酒总产量却预计会有所下降，据估计将比2015年少20%，达10亿升，是六年来产量最低的一年。
尽管如此，不同区域的情况各不相同。在中央山谷(Central Valleys)——一个跨越1000多公里的大型生产区里，每个地方都有其独特的情形。这里受到厄尔尼诺现象的影响，麦坡谷(Maipo)、卡恰布谷(Cachapoal)、空加瓜谷(Colchagua Valley)和库里科谷(Curico Valley)等地气温偏低，使得葡萄采摘时间被推迟到4月中旬，在短短三天内降水量达到了200mm，有些晚采收葡萄因此未能达到理想成熟状态。而随后的寒潮则成为那些无法及时完成采摘工作的小规模酿酒厂们面临的一个巨大的挑战。
一位空加瓜谷地区的一名酿酒师这样描述这年的情况：“这是一个完全不同于往常的一年，在概念上更接近波尔多，而不是典型的智利年份。”这种极端天气对这个通常以其热带风格著称的地方来说是一个突破性的改变，让人们对于未来可能出现更多不可预测因素感到警觉，同时也在期待着这些变数能够带来什么新的创意或是创新产品。
虽然这一系列事件给整个行业带来了挑战，但同时也让人意识到，即使在最不寻常的情况下，优质品也是可以从中获得。这场与众不同的春天，也许正是智利酿造传统而又创新发展的一个契机。
