智利葡萄酒产区迎来与众不同的年份：中央山谷在强降雨与寒潮的双重打击下，气候变幻成凉爽湿润，影响葡萄酒品质与产量
今年四月，在强降雨的不懈倾盆之下，智利大部分地区悄然变换成了凉爽湿润的面貌。多个区域报告了高湿度，这一天气变化预示着即将到来的葡萄酒收获季，将带来一种独特的风味。受此影响，新鲜口感和较轻的酒体成为这一年的葡萄酒特色。但令人意外的是，这些优雅的变化并未能挽救整体产量的大幅下降。
据统计，比起2015年，那一年智利总共生产了12亿升葡萄酒，这一年仅有的10亿升显示出显著减少。尽管如此，每一个酿造师都知道，无论自然如何赐予，我们的手艺永远是不可或缺的一环。
然而，与往常不同的是，不同地区间差异变得更加明显。这一年的厄尔尼诺现象给中央山谷带来了特殊挑战。在这里，从麦坡谷到空加瓜谷，再到库里科谷，一切似乎都不再是我们熟悉的情景。温度低落延长了生长季节，让许多酿造师不得不重新评估他们的策略和计划。
4月中旬，一连三天的大雨淹没了整个中央山谷，而随后的寒潮更像是对一些未能及时采摘完果实的酿造厂的一个致命打击。一位空加瓜谷的地道酿造师这样描述这个特别的一年：“这真是一个完全不同的概念，就像波尔多一样，而不是传统意义上的智利。”
正如每个故事中的英雄一般，我们这些酿造师们必须学会适应环境，以创新的方式推翻旧有观念，为我们的消费者带来无可替代、充满灵魂的小小礼物。在这样的背景下，我们可以说这是一场关于改变和发现、新生的奇迹——无论未来如何，它都将以我们手中的每一瓶精心制作出的葡萄酒为见证。
