西蒙酒庄小型休闲农庄的守护者规划设计之心

2025-03-03 0

西蒙酒庄：法国波尔多上梅多克地区的一家中级酒庄，隶属于CDF酒业公司，由Cru Bourgeois认证，拥有38公顷的红葡萄种植面积，其中梅洛占80%，赤霞珠占20%。该酒庄以其平均35岁的葡萄树和黏土-石灰岩、砾石混合土壤而闻名。每年可产85,000瓶干红葡萄酒，并在法国橡木桶中熟成12个月后进行装瓶。地址位于圣瑟航德卡杜（Saint Seurin de Cadourne），电话为00 33 5 57 98 07 20，传真为00 33 5 56 62 45 38，电子邮箱为info@crusetdomainesdefrance.com。

西蒙酒庄（Chateau Lestage Simon）是上梅多克区域内著名的中级酒庄之一，其产品曾获得2012年L'Alliance des Crus Bourgeois发布的Cru Bourgeois认证。在一个风格独特的地理位置——毗邻圣爱斯泰夫产区，该地因其非典型土地被誉为“梅多克的小波美侯”。这片土地上的石灰岩高地和河岸生长的葡萄树提供了丰富多样的土壤元素。

西蒙酒庄以其优质的栽培技术和精心挑选最适宜品种而闻名。所有植物均已达到35年的成熟期，以确保最佳果实质量。此外，这里还采用机械采摘来提高效率，并通过筛选和破皮处理来保证发酵过程中的质量控制。在经过12个月在法国橡木桶中的熟成后，这些优质葡萄汁会被精心装入瓶子，最终成为一款价值连城的大师级别干红葡萄酒。