在福卡浩丹酒庄的葡萄园里,玛姆亚兄弟——里那德和劳伦特,他们是这片土地上的主人,守护着这里200多年的酿酒传统。他们掌握着梅多克式的酿造工艺,用最先进的工具和现代化技术,让每一瓶福卡浩丹酒庄的葡萄酒都蕴含着优雅与特性。
这里的地理位置决定了风土条件独具特色。47公顷的大葡萄园中,有60%是比利牛斯山脉沙砾土,40%是钙质粘土。这种复杂的地质结构为梅洛(45%)、赤霞珠(45%)以及品丽珠(10%)提供了最佳生长环境。当这些葡萄成熟到最佳时刻,它们会被手工采摘,每一颗都是精心挑选后的。
在醇厚而细腻的红色果实中,不仅有梅洛,还有赤霞珠和品丽珠,这三种主要品种共同创造出一种完美平衡的口感。在丰富多彩的人气味中,你可以闻到微妙的木质香调,那是来自40%新法国橡木桶熟成12个月所致。
福卡浩丹酒庄共产两款高质量干红葡萄酒,即正、副牌。这两款代表了波尔多地区传统与创新并重的一面,每年生产22万瓶,是对当地历史与文化的一次再现,也是一次对未来的展望。在这个充满历史沉淀的地方,每一滴液体都承载着故事,而每一次饮用,都能回味这片土地上古老但不落伍的智慧。