西蒙酒庄：法兰西波尔多上梅多克之冠
位于法国波尔多地区的上梅多克产区，西蒙酒庄以其卓越的葡萄品种和精湛的酿造技艺，赢得了众多葡萄酒爱好者的赞誉。作为CDF酒业公司旗下的成员之一，西蒙酒庄不仅拥有优质的地理位置，还有着38公顷的红葡萄园，其中梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是主要的葡萄品种占据了80%和20%。
在这片被称为“小波美侯”（Petit Pomerol du Medoc）的非典型土地上，每一棵平均35岁的葡萄树都在黏土-石灰岩或砾石地质中生长。这些特定的土壤类型赋予了西蒙酒庄的葡萄酒独特而深沉的情感色彩。
每年，当当季到来时，机器采摘收获成熟果实，这些精选后的佳酱经过筛选、破皮后，便进入发酵罐进行发酵。在橡木桶中的12个月再次经历陈化，让每一瓶干红葡萼夜都拥有一股迷人的香气与深邃丰富口感。
截至目前，西蒙酒庄每年生产85,000瓶高质量干红葡萄酒，这使得它成为一个值得信赖且令人向往的地方。地址位于Saint Seurin de Cadourne村附近，与圣埃斯泰夫产区相邻，可以通过电话00 33 5 57 98 07 20与传真00 33 5 56 62 45 38联系，或通过电子邮件info@crusetdomainesdefrance.com发送信息，以获取更多关于这家著名中级别梅多克中级酒庄——西蒙酒庄最新动态及产品信息。
