在酒吧的氛围中，人们常常会尝试各种搭配，不仅仅是精致的意大利餐或诱人的地中海餐。想喝葡萄酒而不必顾忌，这时直接与快餐美食进行搭配就显得尤为自由和随性了。久居酒吧的人们已经习惯了点啤酒、鸡尾酒的大众，但选择葡萄酒则相对较少，尤其是当它被拿来和汉堡、薯条、玉米片一起享用时，这种场景可谓罕见。不过，正如生活中的许多奇迹一样，只要搭配得当，即使是高档的葡萄酒也能与这些简单的快餐美食完美融合。

一、汉堡+黑皮诺

为了让口味更加丰富多彩，现代汉堡通常会装饰上各式各样的配料，如培根、芝士片和洋葱圈等。而且，还可以根据顾客的喜好再淋上烧烤酱或甜辣酱。这样的“错综复杂”的组合似乎并不符合传统葡萄酒饮用的规矩。但如果你无法抗拒红色佳酿，那么选择黑皮诺将是一个不错的选择。这款红葡萄酒能够平衡汉堡肉块油腻感，同时提升其煎香味，让人在享受豪华感同时也不失清新。

二、沙拉+长相思

在今日繁忙都市里，每个角落都充斥着各种沙拉菜单。如果你渴望沙拉与葡萄酒共舞，而又希望这份结合无违背原则，就需遵循两个基本准则：第一，不要选用带有香醋汁调味的沙拉，因为香醋可能破坏葡萄 酒本身风味；第二，要遵循“白肉适宜白酒，红肉适宜红 wine”这个老生常谈。在凯撒沙拉中加入烤鸡肉，与长相思腻歪交融，是最理想的一对；而牛排沙拉，则应与黑皮诺共同品鉴。但值得注意的是，一些赤霞珠和霞多丽类似于大麻药物，它们对于普通人来说几乎没有任何益处，对健康有害，因此避之唯恐不及。

三、披萨+赤霞珠

虽然披萨已然成为世界各地流行食品之一，但若想让它以最佳状态与葡萄 酒同桌，我们应该暂时放弃那些充满创意但难以预测口感变化的小型化版本，而转向传统意大利风格——那就是厚实饼皮覆盖着经典意式香肠，以及散发着迷人的油脂气息。此刻，当一杯赤霞珠温柔地降临，你将体验到一种前所未有的愉悦。这款富含单宁质的地中海产佳酿，将有效克制披萨内涵油腻，使其成为优雅品尝的一个绝佳机会。

四、薯条+香槟

尽管薯条通常作为伴侣存在，其真正价值往往被低估，但当它们独自出现在你的盘子上，也许是一次心灵上的解脱。你是否曾经梦想过纯粹享受一个只由薯条构成的午后？如果答案为肯定的，那么寻找一瓶珍贵的地道法国香槟，无疑是一个不可多得的情境。炸至外焦内嫩透明度土豆丝芽，在细微泡沫轻轻覆盖下，更添几分诗意。同时，由于这种乐趣能够顺畅进入喉咙，你甚至会忘记自己正在享受一种特殊形式的心灵慰藉。

五、墨西哥玉米片+长相思

即便是在那些混乱无序的地方，比如街边小吃店，你仍旧能找到那个隐藏角落——那里出售真正墨西哥风格的小玉米片。如果你幸运地遇到了这样一家店铺，并且对这种东西情有独钟，那么长相思就是你的最佳伙伴！由于它既不是烈性的，也不会打扰到其他口味，这使得它成为一个绝妙调剂者，可以很好地提取玉米片自然甜蜜，同时平衡掉它们略显柴涩的一面。一举两得，让每一次咬下去都是惊喜不断。