宝莲酒庄：揭秘波美侯葡萄园之谜
在法国波尔多的风景如画地区，宝莲酒庄以其独特的历史和优质的葡萄酒闻名于世。这里是波美侯产区的一员，也是波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。
宝莲酒庄坐落于钙质粘土上，这里的历史可以追溯到公元12世纪。17世纪，宝莲家族建立了这一宏伟建筑，并在拿破仑时代将其替换为现在这个由维克多·路易斯（Victor Louis）学生设计的建筑。这座建筑不仅见证了时间的流逝，更见证了宝莲家族对品质与传统的坚持。
随着时间的推移，宝莲葡萄酒从最初几年无法引人注目转变为随着熟成深入展现出波美侯优质葡萄酒特有的甘美和深邃。目前，宝莲酒庄共生产两款葡萄酒，即正、副牌（Le Benjamin de Beauregard）的干红葡萄酒，每年的年平均产量约6万瓶。
而为了创造这些令人难忘的作品，寶蓮園地面積為17.5公顷，其中梅洛（Merlot）佔70%，品麗珠（Cabernet Franc）占30%。所有这些树龄均超过35年的梅洛和品丽珠经过精心栽培，最终呈现出完美成熟时刻才被采摘。在这之后，它们经历筛选、破皮并通过传统方式酿制成高质量红色液体。
完成酿造后，这些精华再次进入60%新的法国橡木桶中进行18至22个月的地窖熟化，以此来赋予它们更丰富的情感表达。而最后，在一个充满传奇故事的地方——寶蓮園地——装瓶准备面向世界展示自己的艺术魅力。
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