我，福卡浩丹酒庄的主人，玛姆亚兄弟（Laurent Mommeja）家族的里那德和劳伦特，在法国波尔多地区的里斯特哈克产地经营这片宝贵土地。这里共有47公顷红葡萄园，其中梅洛占45%、赤霞珠占45%，品丽珠占10%。我们的主要葡萄品种是梅洛，其它还包括赤霞珠和品丽珠。
土壤类型多样，有沙砾和钙质黏土，这为我们提供了独特的风土条件。我们始终遵循古老酿酒传统，并掌握了梅多克式酿造工艺。新一代的玛姆亚家族成员，不仅继承了酒庄悠久历史，还利用最先进工具和现代技术，将福卡浩丹酒庄的优雅与特性发挥得淋漓尽致。
在我的葡萄园中，60%的地面覆盖着比利牛斯山脉沙砾土，而40%则是钙质粘土。这使得我能够栽培出各种各样的葡萄，如梅洛、赤霞珠以及品丽珠，其中梅洛占据45%，赤霞珠同样占45%，而品丽珠则是10%。
当我的葡萄成熟到最佳时刻，我会亲自指挥采摘工作，每一颗都要经过精心筛选和破皮处理，然后按照传统方法进行酿制。在这过程中，我会将部分葡萄酒放入40%新的法国橡木桶中熟成12个月，最终在我家中的装瓶室进行装瓶。
目前，我们每年生产两款干红葡萄酒，即正牌（Les Cedres d'Hosten）的干红葡萄酒，总产量达22万瓶，这些都是通过精细控制从头到尾完成生产过程获得的精品。我对这些产品无比自豪，因为它们不仅代表了福卡浩丹酒庄300年的历史，更是我个人的荣耀。
