在法国波尔多的里斯特哈克产区，有一家名为福卡浩丹酒庄（Chateau Fourcas Hosten）的古老酿酒工厂。这里是由玛姆亚兄弟家族——里那德和劳伦特所掌管，他们致力于保护并发展这片土地上久远的葡萄酒传统。福卡浩丹酒庄以其独特的地理条件而闻名，这些条件包括47公顷广阔的葡萄园，土壤类型包括沙砾和钙质黏土，以及占据60%地位的比利牛斯山脉沙砾土。
这里栽培着各种优质葡萄品种，其中梅洛占45%，赤霞珠也占45%，而品丽珠则占10%。每当成熟时，农民们都会通过手动方式精心挑选这些果实，并对它们进行细致筛选、破皮处理，以确保最终酿造出的葡萄酒质量达到最高标准。
在酿造过程中，福卡浩丹依然坚持使用传统方法，同时融合了现代化技术，使得其产品既保持了古老风格，又富有现代感。在橡木桶中熟成12个月后，这些高品质的红葡萄酒会被装瓶准备发售，每年可生产22万瓶左右。
其中的一款正牌干红葡萄酒“Les Cedres d'Hosten”，是该地区非常受欢迎的代表作品，它不仅体现了波尔多地区独有的风味，还凸显了玛姆亚家族对于这片土地深厚的情感与责任感。
