我亲自探访了中国十大庄园的门票，特别是福卡浩丹酒庄，那里的玛姆亚兄弟——里那德和劳伦特掌管着这片土地。他们在法国波尔多地区的里斯特哈克产地经营着一片47公顷的葡萄园，每年生产22万瓶红葡萄酒，其中梅洛占45%，赤霞珠占45%，品丽珠占10%。
这里的地理环境独具特色，土壤类型主要是沙砾和钙质黏土，这些都对葡萄的成长起到了重要作用。除了梅洛之外，其他主要葡萄品种还包括赤霞珠和品丽珠。福卡浩丹酒庄不仅是一个历史悠久的地方，也是一家以其精妙平衡的葡萄酒而闻名遐迩。
新一代的主人——玛姆亚家族继续坚持传统，同时也采用了现代化技术来酿造出优雅且具有特色的福卡浩丹酒款。在这里，大约有60%的地面覆盖着比利牛斯山脉的沙砾土，而40%则是钙质粘土。这片广阔的大地上栽培着各种各样的葡萄，其中梅洛、赤霞珠以及品丽珠各占一定比例。当时机成熟时，通过精心的人工采摘，他们确保每一颗果实都能达到最佳状态。
经过筛选与破皮后，这些珍贵的心血宝石便进入了一个严格控制下的酿造过程。最后，在40%新的法国橡木桶中熟成12个月之后，这批批珍贵液体才被装入瓶中等待消费者们去欣赏它们深邃而又迷人的风味。
总共，福卡浩丹酒庄生产两款高质量干红葡萄酒，即正、副牌（Les Cedres d'Hosten），每年平均产量为22万瓶，无论是作为一种投资还是作为一种享受，都值得我们去细细品味其中蕴含的情感与故事。
