我站在福卡浩丹酒庄的葡萄园中，脚下是由沙砾和钙质黏土构成的地面，眼前的景致如同一幅画卷。这里是法国波尔多地区的里斯特哈克产区，拥有着200多年的酿酒传统。玛姆亚兄弟——里那德和劳伦特继承了这片土地上古老的故事，他们用最现代化的技术与传统工艺共同创造出一种独特而优雅的红葡萄酒。
我知道，这里的每一公顷地都是精心栽培过的，其中45%的是梅洛、45%的是赤霞珠，还有10%的是品丽珠。这三种葡萄在这里共生互补，形成了一种难以忽视的风味平衡。在这个47公顷的大葡萄园中，每一颗葡萄都在阳光下成长，每一次雨水都滋养着它们，最终汇聚成那些被誉为“波尔多之王”的佳酿。
当秋季到来时，这里会举行人工采摘，以确保每一颗果实都能达到最佳收获状态。而在后续过程中，不仅要经过筛选和破皮，还需要通过传统的手法进行酿制。最后，将这些美酒放入40%新橡木桶内熟化12个月，使其变得更加醇厚。
福卡浩丹酒庄不仅是一座历史悠久的地方，也是一个充满活力的创新实验室。它不仅生产两款主要产品——正牌（Les Cedres d'Hosten）干红葡萄酒，而且每年平均产量高达22万瓶，是一个值得探索的地方。此外，它还是波尔多特级酒庄联合会的一员，这也是对其品质的一个证明。
走进福卡浩丹，我仿佛能感受到来自这片土地上的故事，以及玛姆亚家族对于他们所继承事业的热爱。我知道，无论是将来还是现在，对于这一切，都有一份永恒且珍贵的情感与期待，与这片红色的田野紧密相连。
