长大了，难免在生活中会遇到各种社交场合和应酬的饮酒情况，即使是简单的聚餐也可能会选择点一两瓶好酒。喝酒就像是一种小确幸，大则可能带来更多的情感体验。在这样的环境中，女生不仅要学会享受这种社交活动，更重要的是要有所了解，掌握一些基本的知识，比如红葡萄酒和白葡萄酒的区别、它们各自独特的风味以及与何种食物搭配更为完美。
了解这些，不仅能够提升个人的品味，还能在一定程度上保护自己免受不适或过量饮酒带来的负面影响。从一个角度来说，一个人对待饮料的态度反映了其性格特征，因此选购和品鉴也是非常重要的一环。
以下是一些常见于国际市场上的葡萄酒类型，它们来自世界各地，并且每一种都有着自己的特色：
Chardonnay（霞多丽）
发源地：法国波尔多
味道：带有芒果、菠萝等甜味
色泽：晶莹透明
配搭：口感甜蜜，与猪肉、鸡肉、海鲜及浓香型芝士，如山羊奶芝士和牛奶芝士相得益彰
Pinot Grigio（灰皮诺）
发源地：意大利Pinot Grigio/法国阿尔萨斯Pinot Gris；气候较干燥时期，其浓度较高；而纽西兰，则由于其海岛型气候导致浓度略低，但酸度适中。
味道：柠檬、啤梨等清新果香
色泽：淡雅灰色调
配搭：清爽口感带点酸，为沙拉、小鱼或轻质芝士提供最佳匹配
Sauvignon Blanc（白苏维翁）
发源地：法国桑塞尔；纽西兰
味道：含有香草、柠檬百香果等自然风情元素
色泽：浅淡色彩呈现出清澈之美
配搭：“清爽”口感与沙拉、蔬菜类食物，以及泰式料理最为契合
Riesling（丽丝玲）
发源地德国莱茵河流域
味道：“苹果”、“花香”，同时具有矿泉水般微妙的一层意味，以其突出的酸性著称
色泽艳丽
配搭：“微甜而酸爽”的口感，与开胃菜或辛辣鱼/鸡肉食材形成绝佳组合
Gewürztraminer（格乌兹塔明娜）
发源地法國阿爾薩斯
味道帶有柚子·荔枝·菠蘋子的風味
酸度較低
色澤淺偏沉
配搭“甜美”的風味，最適合作中國菜尤其是烤雞肉·煙熏豬肝
至于红葡萄wine，这里有一些经典选项：
Cabernet Sauvignon（葡萄王）
发源地: 法国波尔多
味道: 黑莓·黑醋栗·车厘子
酒精浓度较高
颜色深邃
配搭: 油脂重如比萨饼、大汉堡，或带黑胡椒烟熏风情
Merlot(梅洛)
发源地: 法国波尔多
味道: 黑莓李子丁香
酒精浓度较高
颜色深红
配搭: 果香丰富可与烧烤风味的大块红肉匹配
3.Pinot Noir(黑皮诺)
發源地法國波爾多
味道紅莓車厘子覆盤子
酸定中偏高
颜色艷麗浅调
与面包•芝士•烤鸭•吞拿魚•蘑菇甚至芳草共舞
4.Syrah/Shiraz (希拉)
發生地方法国及意大利
风味由黑莓蓝莓帶來並伴隨著強烈蒜氣與煙熏風調
具備丰富复杂强烈風調
适合羊肉以厚重酱汁及大量用作调料
