地球日，全球葡萄酒产区共同支持10家领先的可持续酿酒企业。随着对“有机”和“天然”的兴趣不断增长，每月搜索量超过17,000次，世界各地的酿酒者响应了这一呼吁。预计到2030年，有机葡萄酒市场将以每年10.2%的复合增长率增长。
以下是10个值得探索的可持续酿酒厂：
马卡里葡萄园（纽约）- 自从成立以来，就未使用过化学除草剂。该公司自制堆肥，不灌溉葡萄藤，并通过肥沃土壤和节水来维护生态系统。
拉蒙塔努埃拉（佛蒙特州伯特利）- 在她的葡萄园中采用生物动力、有机和再生方法，以避免化学除草剂或杀虫剂。她还使用树干糊作为自然肥料。
海友葡萄酒庄园（俄勒冈州胡德河）- 一个混合农场，其中动物帮助管理葡萄园并在草地上吃草和制造堆肥。该农场专注于有机和生物动力方法，无需灌溉。
鲜花葡萄园与酿酒厂（加利福尼亚州希尔兹堡）- 酿造黑比诺，使用生物动力实践，如石英制成的二氧化硅喷雾剂，以管理她的葡萄园。
埃尔斯沃思葡萄酒（加利福尼亚州内华达县）- 两位酿酒师专注于将整个生态系统视为完整的一体，他们采取免耕和旱作方法，让粘土保留雨水供全年的用途。
牡蛎河种植者（缅因州沃伦）- 使用拖拉机而非马匹工作，这使得他的起泡酒Chaos更加环保，同时由La Crescent与Vidal Blanc杂交品种组成，是缅因本土美丽表达。
马蒂亚松Wines (2020玫瑰) - 关注环境保护，如种植本土植物、限制用水以及追求健康土壤。此外，该公司全年雇佣工人并提供健康保险、实习机会等福利。
布卢默溪种植者 (赫克托，纽约) - 采用老式方式制作啤酒，将荞麦、黑麦、三叶草用于覆盖作物，并放弃化学喷雾剂。他还采用Scott-Henry训练系统修剪方法以缓解真菌问题。
这些可持续性卓越的品牌不仅为我们的口味带来了惊喜，也向我们展示了如何更好地尊重地球资源。在他们中，你能发现真正意义上的绿色选择——它们不仅美味，还深受自然之爱。这就是为什么在地球日，我们要支持那些致力于减少碳足迹并推广环保理念的小型生产商，它们正在改变世界一滴一滴，而不是大规模生产所需的大量资源。这是一段旅程，一段涉及创新与责任，以及我们对未来的承诺。而在这趟旅程中，我们每个人都可以做出选择：选择那些珍视地球价值观的人们，为我们的未来贡献力量。
