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云仓酒庄阿根廷葡萄酒知识问答下载走进社会的味道世界

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我对比了法国和意大利,觉得阿根廷葡萄酒的知名度不高,但事实上,它在南美是产量第一,在世界排名第五。它位于智利的邻国,实力不可小觑。长日照和大温差使得葡萄成熟度佳,所以酿造出的葡萄酒含酒精量较高。

阿根廷有几个主要产区,包括门多萨(最出名的产区,生产了全国半数的葡萄酒)、圣豪(第二大产区,以干热气候著称,为雪莉类似的加强葡萄酒提供了条件)、拉里奥哈(历史悠久的小面积产区,因里奥哈多提斯而闻名)以及里奥纳高(阿根廷最南端的葡萄酒产地)。

马尔贝克是阿根廷最受欢迎的品种之一,其种植面积最大,是一款优质红色葡萄品种,大部分集中在门多萨地区,其中占该国总马尔贝克酒量85%。

雷盛328干红是一款来自于著名门多萨地区,以优质马尔贝克酿造而闻名,它以深沉的颜色和爆炸性的香气着称,有樱桃、草莓、李子、黑胡椒等香气,并可能伴随炖熟水果般的情调。口感平衡单宁丝滑富有活力。

为什么阿根廷能造就如此优秀的地中海型马尔贝克?这与其国家较高的地势密切相关。如果一个地方只有一片炎热,那么葡萄可能会变得肥腻无比,而阿根廷既有炎热又有海拔,就显得其风土人情独特。所有精品酒庄都建在海拔900米以上的山坡上。这意味着夜间温度降低,即使白天炎热,也能够延长生长季节,使得成熟度更加理想,同时享受更强烈阳光,从而发展出更深色的皮肤和丰富风味物质。

因此,成功地创造出了“高海拔”、“马尔贝克”的双重优势。如果朋友们想要选择一种典型的地中海类型的红色波兰尼,我们应该记住两点:选择来自门多萨区域,以及选用马尔贝克这种品种,这样基本就可以满足我们的需求了。

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