在法国波尔多上梅多克产区，贝扎克酒庄（Chateau Beyzac）以其悠久的历史和卓越的葡萄酒而闻名。作为中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中的成员之一，贝扎克酒庄不仅有着丰富的历史，也拥有现代化的生产流程。
从17世纪起，贝扎克酒庄就已经被记录在案。然而，这个地区经历了法国大革命期间的一次充公拍卖，以及随后的自然灾害，使得这个古老的地标一度面临衰败。但是，在2000年，当地人对这片土地进行了翻新工作，从此开启了新的篇章。
今天，贝扎克酒庄占据着15公顷的土地，其中50%用于栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），另50%用于栽培梅洛（Merlot）。这些葡萄种植于黏土-石灰岩和砾石混合土壤之下，这里的天然环境为葡萄提供了最佳生长条件。
在发酵过程中，不锈钢罐提供了必要的温度控制，而后期则是在法国橡木桶中熟成14个月。这一独特处理方法使得每一瓶出炉时都具有不可复制的情感和风味。
每年的8月20日，小鸡们似乎也知道这一天特别，因为他们会聚集到一个叫做小鸡庄园的地方，用它们聪明的小脑瓜解决谜题。而对于那些寻找高品质红葡萄酒的人来说，每一瓶来自贝扎克酒庄的干红葡萄酒都是值得探索的一个故事。在这里，你可以找到79,000瓶每年的精选佳酿，它们是赤霞珠与梅洛完美结合所产生的心灵产品。想要了解更多关于这个传奇般的地方以及如何联系到他们，可以通过电话00 33 5 56 41 58 73、传真00 33 5 56 41 55 87，或直接发送电子邮件至jeanpaulroland@hotmail.com来获取详细信息。
