当我使用故事中的零售链接购买商品时，我可能会赚取佣金。WineEnthusiast 不接受对葡萄酒、啤酒、烈酒或其他产品的评论付款。在此处阅读我们的盲品和审核流程。与勃艮第的恋情总是紧紧地牵动着我的心弦。然而，这些天来，它似乎也越来越猛烈地拉扯着我的钱包，来自勃艮第著名的夜丘和博讷丘陵产区的葡萄酒对许多葡萄酒爱好者来说已经遥不可及。但令人高兴的是，在历史上被低估的地区（如Côte Chalonnaise）仍有相当大的价值。
Côte Chalonnaise是一片狭窄的土地，连接北部的博讷丘和南部的马孔内，没有特级园。从历史上看，它以新鲜、果味浓郁的葡萄酒而闻名，最适合年轻时享用。但是，与整个勃艮第一样，近几十年来，在 Côte Chalonnaise 生产的葡萄酒质量有了显著提高。
从北到南，Côte Chalonnaise 包括 Bouzeron、Rully、Mercurey、Givry 和 Montagny 等村庄。就风土而言，它建在同一片石灰岩土壤基岩上，覆盖着金丘的悬崖峭壁，但夏隆奈斯丘陵的景观更适合描述为散布在不同海拔和地貌上的山丘。
与金丘一样，霞多丽和黑比诺是主要葡萄品种——除了布泽龙，勃艮第唯一一个专门种植阿里戈特葡萄的地方。这两个村庄都以香气浓郁、香气诱人的黑比诺而闻名，他们长寿越来越让人想起来自 Côte dOr 的价格更高的一些葡萄酒中寻找价值勃艮第葡萄酒指南 蒙塔尼是一个拥有惊人比例的地带，只生产霞多丽。而 Rully 生产黑比诺和霞多丽，但最出名的是其白色起泡酿造品。
随着勃艮第需求和价格继续飙升，这里的隐藏宝藏不太可能长期隐藏。我决定尝试以下七款值得一试：
Domaine Besson Givry 2019 Le Petit Prétan Premier Cru (Givry);36 美元。
Domaine Chanson 2019 Givry;45 美元。
Domaine de la Renaissance 2019 La Barre (Rully);40 美元。
Domaine Jeannin-Naltet 2020 Clos Des Grands Voyens Monopole Premier Cru(水星);47 美元。
Louis Latour 2019 水星;30 美元。
Maison Chanzy 2019 En Rosey (Rully);35 美元。
Michel Sarrazin et Fils 2019 Sous la Roche (Givry);30 美元。
每一款都展现了该区域独有的风格，从Domaine Besson Givry 中那浓郁果香到Domaine Jeannin-Naltet 中那激情四射的情感，每一口都是一个小探索，让我体验到了这片被低估但又充满潜力的土地所蕴含的情趣与魅力。
