当我使用故事中的零售链接购买商品时，我可能会赚取佣金。WineEnthusiast 不接受对葡萄酒、啤酒、烈酒或其他产品的评论付款。在此处阅读我们的盲品和审核流程。与勃艮第的恋情总是紧紧地牵动着我的心弦。然而，这些天来，它似乎也越来越猛烈地拉扯着我的钱包，来自勃艮第著名的夜丘和博讷丘陵产区的葡萄酒对许多葡萄酒爱好者来说已经遥不可及。但令人高兴的是，在历史上被低估的地区(如Côte Chalonnaise)仍有相当大的价值。

Côte Chalonnaise是一片狭窄的土地，连接北部的博讷丘和南部的马孔内，没有特级园。从历史上看，它以新鲜、果味浓郁的葡萄酒而闻名，最适合年轻时享用。但是，与整个勃艮第一样，近几十年来，在 Côte Chalonnaise 生产的葡萄酒质量有了显著提高。

从北到南，Côte Chalonnaise 包括 Bouzeron、Rully、Mercurey、Givry 和 Montagny 等村庄。就风土而言，它建在同一片石灰岩土壤基岩上，覆盖着金丘的悬崖峭壁，但夏隆奈斯丘陵的景观更适合描述为散布在不同海拔和地貌上的山丘。

与金丘一样，霞多丽和黑比诺是主要葡萄品种——除了布泽龙，勃艮第唯一一个专门种植阿里戈特葡萄的人口聚落中。 Mercury 和 Givry 是该地区最著名的地方，这两个地方都以香气浓郁且香气诱人的黑比诺而闻名，它们长寿让人想起 Côte dOr 价格更高的地方。

寻找价值勃艮第葡萄酒指南 蒙塔尼是一个拥有惊人比例之大面积的是美丽村庄，只生产霞多丽。而 Rully 生产黑比诺和霞多丽，但最出名的是其白色还有勃艮第起泡小吃。我认为随着需求继续飙升以及价格持续攀升，不久将来的隐藏宝藏不太可能长期保持秘密状态。在这里，有七个值得一试：

Domaine Besson Givry 2019 Le Petit Prétan Premier Cru (Givry);36 美元。在 Wine.com 上购买。在这款浓郁果香微妙红色中，我发现了一股烟味与烧焦可可粒，使得刺耳红樱桃与李子风味更加突出。

Domaine Chanson 2019 Givry;45 美元。在 Wine-Searcher 上查找。一股碎石甘草使成熟波森莓樱桃风味带来了微妙复杂性。

Domaine de la Renaissance 2019 La Barre (Rully);40 美元。这款水汆漉漉清脆酸樱桃覆盆子口感与烤咖啡豆可可辛辣烟熏形成鲜明对照。

Domaine Jeannin-Naltet 2020 Clos Des Grands Voyens Monopole Premier Cru(水星);47 美元。在 Wine-Searcher 上查找。这款烈性阳光普照黑比诺散发了浓郁香料质地柔滑提供了丰富黑莓蓝莓风味并由酸度抵消。

Louis Latour 2019 水星;30 美元。这款碎石盐暗流锚定明亮黑莓覆盆子风味，让我神清气爽。

Maison Chanzy 2019 En Rosey (Rully);35 美元。这款焦油烟雾增添了咸味给予这杯中的黑莓醋栗混合在一起让人神清气爽。

Michel Sarrazin et Fils 2019 Sous la Roche (Givry);30 美元。一股盐碎石使成熟优雅 黑比诺融入其中让我神清气爽，而它们中的一些则让我仿佛置身于那些价格更高但品质相似的区域探索深邃精彩之旅！