古河堡酒庄是由夏罗思家族经营的，位于法国梅多克产区。它是一家中级酒庄，每年生产250,000瓶红葡萄酒，覆盖面积达35公顷，其中梅洛占60%，赤霞珠占40%。这里主要种植的是梅洛，还有少量赤霞珠。平均每棵树的年龄大约为30年，土壤类型是黏质石灰岩。古河堡酒庄不仅在产品上下功夫，它还在酿造过程中采用先进技术，如使用机器采收和发酵罐进行发酵。此外，这里还会将葡萄酒放入法国橡木桶中熟成12-16个月，以提升口感。
古河堡酒庄的历史可以追溯到17世纪，当时它曾是拉菲古堡的一部分。在1990年，夏罗思家族成功收购了这片土地，并对其进行了现代化改造。这包括安装新的酿造设备以及建立了当地最大的地下仓库。
目前，该地区气候属于海洋性，土壤类型为砾石和粘质石灰岩。这一切都使得这个地方成为生产高品质葡萄酒的地方之一。而且，由于其优越的地理位置，该地区距离圣埃斯泰夫仅5英里，是一个非常受欢迎的旅游目的地。
总而言之，古河堡酒庄以其精湛的手工艺、先进的技术以及优美的地理环境而闻名于世，为全球超过40个国家提供了高品质的干红葡萄酒。如果你是一个爱好者或者只是想体验一次特殊的旅程，那么这个地方绝对值得一试。
