古河堡酒庄，是由夏罗思家族经营的中世纪欧洲风情酒庄，位于法国梅多克产区。作为一家中级酒庄，它每年生产250,000瓶的葡萄酒，其中红葡萄占据了35公顷的面积，主要种植梅洛和赤霞珠两大品种。梅洛占60%，赤霞珠占40%。
这片土地肥沃，土壤类型为黏质石灰岩，与周围环境形成了一种独特的生态平衡。平均来说，每棵葡萄树已经有30年的历史，这些成熟的树木在阳光下茁壮成长，为后续收获提供了坚实的基础。
古河堡酒庄不仅拥有一个现代化的酿造设备，还有一座覆盖了最先进技术的大型地下库房。这使得它成为当地最大、最先进的一座库房。
在这里，每一批采摘后的葡萄都被分开进行发酵，然后再经过精心调配，最终在法国橡木桶中熟化12-16个月。在这个过程中，不断地调整和监控，以确保每一瓶出炉的都是完美无瑕。
至于产品，古河堡 酒庄自豪地推出了其正牌干红葡萄酒——Chateau Griviere，这是他们所有经典品味和传统工艺汇聚的一个代表作。这些珍贵之物，一旦装入瓶子，就会按照专家的建议与顾客共同决定何时将其释放到市场上去，让它们散发出属于自己的魅力，并跨越海洋送达世界各地超过40个国家及地区。
