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猫的种类大全中的黑玉兰康葡萄品种难道不是Jurancon Noir吗

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黑玉兰康(Jurancon Noir),又称黑福儿、黑朱朗高,源自法国,是一款红葡萄品种。目前,它主要在法国西南产区和法国南部产区的普罗旺斯地区,以及乌拉圭得到种植。在法国西南产区多石质的葡萄园中,黑玉兰康占据了大部分区域,它虽然生产量丰富,但不耐旱且易于发霉。

品种杂交历史

黑玉兰康(Jurancon Noir)是由白福儿(Folle Blanche)与马尔贝克(Malbec)两者杂交而成。这一品种与Jurancon Blanc无关,并非在瑞朗松(Jurancon)地区栽培。它主要用于酿造VDP等级的红酒和桃红酒,这些都是来自当地的佳肴。

在法国南部卡奥尔产区,酿酒师Fabian Jouves为了应对当地法定AOC规则限制,而将他的 黑玉兰康葡萄酒命名为“You Fuck my Wine”,这一举措提高了该品种知名度。近年来,黑玉兰康也被列入了卡奥尔产区官方混酿葡萄品种之一。

关于产品

黑玉兰康所生出的葡萄酒体轻盈,以浅色为特点,其层次感和复杂度相对较低,因此更适合短期饮用。而其所生桃红葡萄酒,则口感爽脆带有浓郁果香。在吉伦特省中,它被称作Folle rouge;在其他地方,如普罗旺斯则叫做Piquepoule或Jurancon Nera;而在乌拉圭,被称之为Vidiella。

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