以下是对这些珍贵酒液的介绍：
茅台酒，以其高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒工艺闻名于世，是我国酱香型风格最完美的典型。它以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久著称。
董酒，以优质糯高梁为主要原料，采用140多种中药材和小麦制曲，其工艺特殊，香型别异。它既有大曲酒浓郁芳香，又有小曲酒柔绵醇和，并微带使人产生快感的药材香，被定为其他香型白酒之间。
平坝窑酒，以优质高粱、糯谷为主要原料，选用大米、小麦分别制成小曲和大曲，同时配上几十种名贵中药，然后采取小曲糖化、大曲发酵等独特工艺酿制，并窑上半年至一年，再经过精心勾兑而成。
安酒属浓香型白酒，无色透明，窑香较浓，醇和甘冽，爽口不燥，是由优质糯高粱和上等糯谷为原料，小麦制成的大、中温混合蒸馏而成。
习水大曲 酒采用当地优质高粱为原料，用小麦分别制造高、中温曲，并按一定比例混合作糖化发酵剂，其特点是无色透明、香气浓郁、甘冽爽口，有着柔和软绵及余味悠长之特色。
金沙窑 酒具有清澈透明、酿造时加入适量中草药增添诸多花果甜蜜与深沉复杂之味，一经品尝即令人难忘且留下深刻印象，而这正是我国传统佳肴所追求的一种文化与艺术形式之一。
鸭溪窖 酒以其独有的窖 香来吸引消费者，它通过肥泥窖作糖化发酵池进行万年糟酿制，使得每一次饮用都能感受到不同的层次，这使得鸭溪镇成为中国历史上的一个重要文化遗产中心之一。
湄 窖 以其传统生产工艺，如混蒸混糟再续糟发酵，以及后期蒸馏储存勾兑精制而成，是一种非常特别又充满故事性的小众品牌。在国际市场上也获得了不错的评价，被誉为“天然本真”的代表作品。
