为了探索你最喜爱的葡萄酒与何种佳肴搭配，建议放下书本上的理论尝试亲自体验。在这次尝试中，我们为你准备了四款葡萄酒和八种食材，可以用它们进行搭配寻找你的最佳口味匹配。
首先，让我们了解五大基本味觉：甜、酸、咸、苦和鲜。鲜味通常来源于谷氨酸盐，如酱油、西红柿等，这在葡萄酒搭配中是一个挑战。
接下来，请准备以下八种代表不同口味的食材：
（1）鲜味 - 薯片
（2）酸味 - 醋
（3）苦味 - 核桃
（4）油腻 - 奶酪
（5）甜味 - 果冻
（6）鲜味 - 牛排涂有红酒酱和蛋黄酱
（7）青菜 - 炒菠菜加黄油和盐调料
（8）辣度高点数值薯片沾辣酱
最后，选择一系列不同的葡萄酒类型，如马尔贝克、霞多丽、桃红起泡酒以及晚收白诗南，以便进行品鉴实验。记住，最终选择哪款葡萄酒完全取决于你的个人喜好，没有固定的标准。
现在，你可以开始品鉴每一种食材与每款葡萄酒的搭配。如果你想记住这些经历，可以通过1到5分数来评价，从差到棒不等。具体步骤如下：
咀嚼一小口食物，然后喝一点葡萄wine，再吞下去。
记录它们的组合效果。
重复这个过程直到所有组合都完成。
尝试几种食物混合后，与你喜欢的葡萄wine一起享受。
慢慢地享受吧！
