蓝云红酒网

智利兰佩谷品尝清新高酸度葡萄的源泉

0

卢埃达产区,一个气候多变的地方,冬天冰冷而夏天则短暂却炽热,日夜温差极大,这种条件正好适合培育那些口感清新的、酸度高的葡萄。这里的葡萄园分布在一片波折起伏的高原上,那里的土壤复杂成分中有沙质黏土和鹅卵石,不仅通风透气,而且排水良好,但由于土壤中有机物质较少,所以只选择了生命力强健的葡萄品种来种植。

此外,由于该地区干旱无比,而杜埃罗河自北部穿过,为确保足够的灌溉水源,葡萄园们通常沿着这条河流及其支流布局。这儿主要生产的是白酒,其中以弗德乔为主,还包括维奥娜、帕洛米诺、马家婆和长相思等品种。而红酒则以丹魄为主,有时还会加入赤霞珠等其他品种进行混合酿造。

卢埃达产区白酒以弗德乔酿造闻名,其色泽呈青麦色,每一口都带着细腻优雅的香气,果香浓郁,同时还有茴香、薄荷以及苹果味的一抹香气,让人感觉清新而充满活力。与此同时,它在口感上又表现出一种典型的苦涩,这与成熟葡萄甜润和清新的感觉形成鲜明对比。

至于红酒,它们主要由丹魄酿制,有时还会加入赤霞珠等其他品种进行混酿。在这些红酒里,你可以找到深厚樱桃色的美景,以及浓郁丰富的果香,让你体验到那份独特而丰富的情感。

标签: 红酒酒款制作一款鸡尾酒的游戏酒款