拉莫特皮约尔酒庄,自德斯普家族的掌控下,苏玳地区醉心于葡萄的成熟与转化。每年1,000箱的精华液体,是赛美蓉和其他几种葡萄品种共同编织的歌谣。40年的岁月沉淀在这里,每一颗葡萄都见证了石灰岩、砾石、黏土和沙土之间的故事。7.5公顷的地球被分割成小块,让树木生根发芽。在法国这片土地上,19 rue principale是酒庄的心脏所在地,而电话00 33 5 56 76 67 89则是向外界传递欢笑与甜蜜的声音。
历史如同河流般不断涌动,从16世纪墨洛温王朝时期,一座城堡在这里守护着时间;1814年,它变成了英国商人道宁先生的手中财富,但6年后又归于巴蒂斯特家族。这段旅程里,每一次更迭都有着不同的主人,但拉莫特皮约尔酒庄始终坚持其对优质品质的追求。
1852年,康塞尔和道依茨接手管理,将酒庄推上了二级酒庄的地位;1882年,杜伯特家族加入,让这个名字成为永恒的一部分。而1897年的分割,以及20世纪初由路易斯•埃斯帕尼埃和乔瑟夫•贝格共同经营,都为今后的发展奠定了基础。当让•德斯普收购并他的儿子盖伊接管之后,便开始了一个新的篇章,这个时期标志着产品质量的大幅提升。
今天,在这片由石灰岩和粘土构成的地理之上,有着平均40岁年龄的葡萄树,它们以高密度排列,每公顷大约有7,500株。一场盛宴由此展开,其中赛美蓉占据主角,其余为长相思和密斯卡岱共舞。这一切都是为了酿造出那一杯既细腻又宏大的佳酿——1989年起,由盖伊•德斯普先生引领下的拉莫特皮约尔酒庄,以其卓越之作赢得了无数赞誉,并且在2004、2005以及2007年的几个最佳产季中表露出了它最真实的一面。