在45北纬葡萄园酒庄，夏日的气息渐浓，我们重新燃起了对霞多丽的热爱。惠特尼·阿曼和首席摄影记者杰里米·埃里克森带我们走进了本周的Brewvine活动。“我们种植了接近两英亩多的霞多丽，使我们的霞多丽产量增加了一倍，”酿酒师Jay Briggs回忆，“我们生产两种风格，一种是无木质风格，这个风格现在非常流行，没有橡木桶，没有黄油，只有简单的水果和清爽的清脆。”
45北与Coopers紧密合作，磨练并确保他们2020年的霞多丽在橡木桶中得到增强，而不是被橡木桶压倒。西海岸的大块、黄油味霞多丽让很多人采用“ABC”或“除了霞多丽以外的任何东西”的理念，但Jay说，一旦你尝试了他们的霞多丽，你可能就会改变主意。
“每次有人品尝它时，他们都会说同样的话，我很久没有喜欢过这样的霞多麗，或许我通常不喝这种类型，但是我喜欢这个，所以那里一定有一种风格。”Jay笑着解释道。“如果他们不喜欢橡木味和黄油味，那么转向不需要或者裸露，但是我肯定会鼓励他们尝试来自该地区的地道香槟，这是一种与西方完全不同的动物。”
为了迎接炎热夏天，45北提供了一系列选择，从清凉冷冻饮品到葡萄酒汽水，再到各种各样的葡萄酒单供顾客挑选。此外，他们还准备了一系列令人振奋的声音和活动。
